RRONSITO

Hay muchos nexos entre Canarias y latinoam茅rica y puede que una hermandad especial con Cuba. La historia cuenta que Col贸n llev贸 desde estas tierras la ca帽a de az煤car y se adapt贸 bien. El tema en cuesti贸n hoy es algo muy arraigado en la historia, miles de canciones tienen que ver con 茅l y con una gran fraternidad entre bucaneros y la botella de ron. Por ello, podemos corroborar esa leyenda que vemos en determinadas botellas de este licor:隆Canarias cuna del ron! Nuestra historia comienza as铆.

Ron Arehucas o Artemi en Gran Canaria, Guajiro o Cocal en Tenerife y聽 Aldea en La Palma son algunos de los rones m谩s conocidos del archipi茅lago, pero en otras islas tambi茅n se le saca jugo a la ca帽a de az煤car.

El cubalibre y el mojito son bebidas mundialmente famosas, a Francis Drake me remito; por si no lo saben, fue el creador del mojito (aunque lo bautiz贸 draquecito), arribado en Santiago de Cuba. En La Habana, en la B del M, lo rebautizaron como mojito鈥 隆Qu茅 ser铆a de esas bebidas sin no hubieran pasado por el alambique.

Los escritos nos remontan a Marco Polo, que, seg煤n dat贸 en su d铆a en uno de sus viajes a Asia, prob贸 un licor hecho de az煤car. Pero si nos va m谩s la historia de piratas, en Barbados lo datan en 1650; pero la primera menci贸n a esta bebida con su nombre actual se registra en Jamaica, all谩 por 1660. Aunque lo m谩s correcto ser铆a decir que el origen de la ca帽a de az煤car se encuentra en el continente asi谩tico. Los 谩rabes introdujeron la planta en Europa y fueron los primeros que la destilaron y la nombraron como 芦Arad禄. En Canarias se elabora ron mucho antes que en el continente americano, ya que fue desde las islas desde donde partieron las primeras plantas en el segundo viaje de Crist贸bal Col贸n. Otras versiones dicen que en Granada se destila primero, ya que fue llevada por los聽谩rabes; otras lo atribuyen a franceses e ingleses, en lo que llamaron 芦Archipi茅lago聽del Ron, las Martinicas; nosotros cerraremos filas en torno al gran Ernest Hemingway, record谩ndolo de pieen 芦El Floridita禄 con un daikiri en la mano brindando a la salud de todos los implicados en esta rocambolesca historia: griegos, asi谩ticos, caribe帽os, latinos, espa帽oles, franceses, ingleses鈥 Y lo haremos al son de 鈥淐antinero de Cuba鈥.

En el mercado podemos encontrarlo blanco, amarillo, a帽ejo鈥 como m谩s les guste.

Es una larga historia que continuaremos contando. He aqu铆 un resumen, pero dejando abierto un apartado especial para un producto canario: el ronmiel.

te entiendo perfectamente en mi etapa Gay pon铆a que pollas y no me gusta se帽alar pero corriendo sal铆a Rotor y Bonox a comentar y alg煤n sarasa m谩s . No me los quiero imaginar en un quedada la de pollas que se comer铆an, pero es un suponer. El quE borra s铆 que es maric贸n..........