septiembre 18, 2023
El Fumet de cangrejos chinos o gambas es un básico de cocina que vamos a utilizar en muchas recetas y que nos va a servir para elaborar arroces, sopas de pescado o marisco, guisos,incluso unas croquetas, cremas o pasteles salados que este fumet llenará de color y de sabor.
No tiene ninguna dificultad como podréis comprobar y sin embargo, una receta que lleve un fumet como este podría cambiar el universo del sabor de un plato.
te entiendo perfectamente en mi etapa Gay ponía que pollas y no me gusta señalar pero corriendo salía Rotor y Bonox a comentar y algún sarasa más . No me los quiero imaginar en un quedada la de pollas que se comerían, pero es un suponer. El quE borra sí que es maricón..........
seve de higos